확실하게 고객에게 제공해줄 수 있지만 임대료와 다른 다양한 비용들을 본사가 직접 부담하고 있으므로 기업의 부채비율이 높아지는 문제점이 존재한다. 또한 초기 비용이 크기 때문에 현재 포화상태인 커피 산업에 의해 스타벅스에 대한 수요의 감소는 매우 부정적인 영향으로 다가올 수 있다.
스타벅스는 세계적으로 최고의 아라비카산 원두만을 구입하여 전 세계의 지점으로 공급하고 있다. 게다가 현재 전 세계적으로 17만 여명의 파트너가 일하고 있으며, 파트타임 근무자를 포함한 직원들에게 1991년 민간 기업으로는 최초로 ‘Beans Stock'이라는 스톡옵션 프로그램을 실시하여 양질의 복지제
스타벅스 안의 고객들은 바쁘게 지나다니는 바깥사람들에 비해 여유로움과 휴식을 즐기는 특권 계급과 같은 느낌마저 가지게 되는 것이다.
또한, 통유리를 통한 인테리어와 밝은 조명은 거리를 지나가는 사람들의 발걸음을 멈추게 하여 커피를 소비하고 싶은 욕구를 만들거나, 그렇지 않더라도 스타
스타벅스가 다른 기업과의 제휴를 하는 목적은 사람들이 물건을 사거나
여행을 하거나 놀이를 하거나 일하는 어디에서나
스타벅스의 커피를 마시도록 하기 위해서이다.
스타벅스는 전략적 파트너를 매우 엄격하게 선택한다.
철저하게 전략적 파트너를 찾으려 하며 , 스타벅스의 브랜드와 커피
커피 무역상들의 항해 전통과 열정 그리고 로맨스를 연상시키고자 하는 뜻이 담겨 있다.
1982년 하이드 슐츠(Howard Schultz)가 스타벅스의 소매조직과 마케팅에 참여하기 시작해 시애틀의 고급레스토랑과 에스프레소 바에 커피를 공급하기 시작하였고 1년 뒤 슐츠는 이태리 여행 중 밀라노의 세계가정용
마케팅을 실행- 연령 : 20대와 30대 초반- 학력 : 대학재학생 및 대학 졸업자, 유학생 등을 중심의 고학력층을 중요 타겟층 으로 함.
다) Positioning 제품 포지셔닝 - 다양한 입맛에 따라 즐기는 최고급의 커피 - 제 3의 장소
(3) 스타벅스의 5P (Product, Price, Place, Promotion + People)
가) Products- 맞
1. Introduction
1971년 미국의 시애틀에서 창립한 세계적 규모의 커피 전문 기업이다. 세계에서 하루 평균 310만 여명이 스타벅스를 찾는다. 1999년 국내에 처음으로 상륙한 스타벅스는 에스프레소를 내세운 품질 고급화 전략으로 시장을 파고들었다. 처음 우리나라에서는 대중화 되어 있지도 알려지지도 않
커피 개봉 후 일주일만 사용, 정수된 물만 사용하여 최고 품질을 갖춤
차별된 스타벅스 로스팅 → 다양한 커피메뉴
커피이외의 관련 상품 판매(수익성 높은 베이커리 사업 강화, 디저트로 마카롱과 컵케이크와 떡, 머그용품 set)
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4P + PEOPLE = 5P
나눔과 존중의 문화
종업원을 가족으로
커피전문점 시장은 앞으로도 충분한 성장 가능성을 가지고 있다고 할 수 있다.
스타벅스 코리아는 미국계 커피 브랜드로서 전 세계 40여개국 에 매장을 갖춘 글로벌 기업이며 1971년 시애틀의 파이크 플레이스 마켓에 1호점을 개점한 후 지금의 회장인 하워드 슐츠는 1982년 마케팅 부분의 책임자로 합
스타벅스의 영수증에는 모든 매장에서 같은 대표이사의 이름을 볼 수 있다. 이는 스타벅스의 매장 운영방식이 근래 유행하고 있는 프랜차이즈 방식이 아닌 직영 방식으로 운영하는 것을 말해준다. 이러한 운영 방식은 스타벅스의 경영 원칙을 일관되게 고수하고 커피의 품질 관리도 엄격하게 할 수 있